Flasche BLaufränkisch wie damals

Birgit Wiedersteins “Blaufränkisch wie damals”

Österreichische Weine sind wieder angesagt: Ein Blaufränkisch-Trio der Sonderklasse

Die NZZ schreibt über unseren “Blaufränkisch wie damals 2017”:

“Ein ebenso faszinierender Rotwein aus dieser Sorte ist der Blaufränkisch wie damals von Birgit Wiederstein aus dem kleinen Anbaugebiet Carnuntum. Die charismatische Winzerin war mir vor zwei Jahren gänzlich unbekannt gewesen, aber ihr Spitzenwein ist eine unglaubliche Entdeckung. Er wird ohne grosse Hilfsmittel produziert: kleine Erträge im Rebberg, handgelesen, fussgestampft, im offenen Gärbottich spontan vergoren, Ausbau in einem Barrique. Das Resultat ist ein tiefgründiger Wein mit unnachahmlicher Finesse.”

Wir freuen uns sehr!

Den ganzen Artikel zum Nachlesen gibt es hier:

https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/rotweine-aus-oesterreich-ein-blaufraenkisch-trio-der-sonderklasse-ld.1534454