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Flaschenpost Vol. 26

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„Februar – der Monat der Reinigung.“

Unsere aktuelle Flaschenpost ist hier auch online zum Nachlesen verfügbar!

Viel Spass & gute Unterhaltung!

Nachlese Flaschenpost Vol. 26

Aktuelles

Flaschenpost Vol. 2623. Februar 2026 - 9:30 p.m.
28. Göttlesbrunner Jungweinschnuppern 202620. Februar 2026 - 10:36 p.m.
Blind Tasting: Wiederstein – Große Diva Pinot Noir 2021 BIO29. Dezember 2025 - 11:48 a.m.

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wiederstein_at

Schnee von gestern ist nur ein Grund, heute eine S

Schnee von gestern ist nur ein Grund, heute eine Schneeballschlacht zu veranstalten.

Choose your favorite quote and favorite Frizzi Miz

Choose your favorite quote and favorite Frizzi Mizzi Label Color 🥳

Liebesgeschichten und Römersachen Im Umfeld von L

Liebesgeschichten und Römersachen

Im Umfeld von Liebesvorstellungen spielten Gottheiten eine wichtige Rolle. Venus als Personifikation von Schönheit und erotischer Anziehung sowie Amor oder Cupido als unberechenbare Macht des Begehrens sind im römischen Bildprogramm allgegenwärtig – und auch im Fundspektrum Carnuntums nachweisbar. Sie verweisen auf ein religiös aufgeladenes Verständnis von Liebe, das zwischen göttlicher Gunst und gefährlicher Leidenschaft schwankt.

Die Funde aus Carnuntum zeigen, dass Liebe und Sexualität in der Antike weder als tabuisiertes Schweigen noch als grenzenlose Freiheit zu verstehen sind, sondern als soziales Feld mit klaren Regeln, deutlichen Ungleichheiten und zugleich realen Bindungen. Grabinschriften, Liebesgeschenke, Schutzamulette, Gottheitsbilder und magische Texte sind Momentaufnahmen einer Gesellschaft, in der Menschen Nähe suchten, Anerkennung formulierten, Konflikte austrugen und Hoffnung materialisierten. Gerade die kleinen Objekte machen sichtbar, wie „Liebe“ im römischen Alltag nicht nur empfunden, sondern praktisch organisiert, kommuniziert und abgesichert wurde.

Auszug aus:https://www.carnuntum.at/de/magazin/ars-amatoria-carnutensis-living-and-loving-in-ancient-carnuntum/1774

Von: Ein Beitrag von Nisa Iduna Kirchengast - Redaktion: Daniel Kunc, Thomas Mauerhofer, Anna-Maria Grohs

A winter memory from Montreal, one year ago ... ho

A winter memory from Montreal, one year ago ... how time flies.

Montréal is always worth the journey.
While summer belongs to my vines, winter is my time to travel.
Cold days, warm encounters, inspiring restaurants and bars with an incredible natural wine culture – and people who truly care.

Today I want to say happy 1st anniversary to our Canadian partner. Thank you for the trust, the passion and for carrying our wines with such heart.

Here’s to many more stories in the glass.

Stonic Sirup - Sollen wir wieder Stonic Sirup pr

Stonic Sirup -

Sollen wir wieder Stonic Sirup produzieren?

Unsere Rezeptur wurde über Jahre entwickelt, der bittere Filler bei Longdrinks besteht bei uns ausschließlich aus natürlichen Zutaten. Die Bitterkeit kommt von der roten Chinarinde, dem Galgant, von Orangen- und Zitronenschalen sowie vom Wermutkraut aus unserem Weingarten. Muskatnuss, Pfeffer, Ingwer, Piment sind die würzigen Komponenten, die mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Zitronenblättern unterlegt werden.

Nachhaltigkeit und Selbstbestimmtheit ist uns wichtig und deshalb bekommt ihr von uns einen Sirup, den ihr mit Soda aufspritzen könnt. Ein Esslöffel Stonic Sirup und nach Belieben mit Soda aufsprudeln, ca. 150 bis 250ml je nachdem wie es euer Gaumen als angenehm empfindet. Ihr müsst nicht viel Glas und Gewicht heimtragen und dann auch wieder entsorgen, ihr stellt euch die Bitterkeit und Süße durch die Zugabe von Soda ein. Das macht Freude.

Kennst du unser Stonic schon? Hast du schon mal Tonic als Sirup probiert?

Austrian Wine Pop-Up in Paris. A slightly crazy id

Austrian Wine Pop-Up in Paris. A slightly crazy idea by Chris Sciacca (Kapitel Zwei Wine), sparked by one weird fact: less than 1% of Austrian wine makes it to France Which is wild, considering how much organic + natural wine Austria produces
Fast forward a year and…
Almost 48 Austrian wineries are pouring all month in📍 Fringe Café, Paris from 1 February.

I’ll be there 10 & 11 February — come drink Austrian wine with me.

#AustrianWine #NaturalWine #WinePopUp #ParisWine #fromaustria

2016 - 2026 Kennt ihr das, wenn man in ein Spiel

2016 - 2026

Kennt ihr das, wenn man in ein Spiel geht und von Beginn an 0:10 hinten liegt? Da weiß man beim Anpfiff - "Hoch werden wir nicht gewinnen!" So ungefähr war 2016 - ein warmer und trockener Winter ließ die Natur rasch erwachen und im April dann Frost und Schnee, den Rest erledigte die nasse Witterung im Sommer und bis zum sonnigen Herbst war der Traubenertrag auf ein Miniernte von 30 % geschrumpft. Deshalb findet sich auch nur noch eine Flasche aus dem Jahrgang im Keller - eine Rarität und definitiv ein Jahr bei dem man als Winzerin nicht um Wiederholung bittet. Die Verkostung der letzten Flasche Diva aus 2016 stimmt uns versöhnlich und milde - Flaschen sind Zeitkapseln, in denen Geschichten lagern und reifen.

#diva

Demut Quellgrund allen Segens, Du segnest uns m

Demut

Quellgrund allen Segens,
Du segnest uns mit Demut-
dieser erdnahen Haltung, die nichts zu tun hat mit Demütigung, sondern uns aufrecht stehen lässt zwischen dem Mutterboden, der uns nährt, und den Sternen, nach denen wir streben. Möge ich diese stolze Demut erlernen und sie in anderen würdigen. Sie ist die Würde, welche wir uns als menschliche Wesen nicht leisten können zu verlieren.

Humor

Du Quellgrund allen Segens, Du segnest uns mit Humor-
unsere wunderbare Fähigkeit, über die Widersprüche unseres Daseins zu lächeln. Mögen Risse in allem, was wir bauen, mich nie ängstigen oder bedrücken, sondern aufmerken lassen auf das Licht, das durch die Ritzen scheint. Möge ich immer bereit sein, andere aufzuheitern durch jenen ansteckenden Humor, der allein uns menschlich macht.

Zitate aus „Die Kraft des Staunens“ - Der Schönheit der Welt begegnen von David Steindl-Rast

#happynewyear

Blind tasting. Die große Diva und ich durften dabe

Blind tasting. Die große Diva und ich durften dabei sein, wenn die grossartige Helena Jordan ihre Sinne und Aufmerksamkeit einem noch unbekannten Wein im Glas schenkt und ihn Schicht für Schicht frei legt, erfahrbar macht und in Worte übersetzt. Blind tastings, eine Bühne wie gemacht für die „große Diva“!
#kalkundkegel #cafecapra #helenajordan #sommeliere #blindtasting

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Gaumen hoch

Slow Food Österreich

Ab-Hof-Verkauf

Jederzeit nach telefonischer Vereinbarung (oder ihr schickt uns eine E-Mail :))

Birgit: +43/676/5046456
Grete: +43/650/7980111

Weinbergweg 1
2464 Göttlesbrunn
Austria
winzerin@wiederstein.at

Weingut Wiederstein

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