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Pressen

mit einer sehr schonenden pneumatischen Presse

wird der Saft aus den Beeren gewonnen. Diese Weinpresse sieht aus wie ein liegender Stahltank, der auf einer Seite Schlitze hat, durch die der Saft abrinnen kann und auf der geschlossenen Seite befindet sich innenliegend eine Membran die dann aufgeblasen wird. Durch dieses Aufblasen wird der Saft sehr schonend aus der Beere gedrückt.

 

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