Bio Erdbeer Gin

2020146
€46,00
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Produktbeschreibung
Sorte: Gin

Kategorie


Gin

Name

Bio Erdbeer Gin

Füllmenge

500 ml.

Alkohol

Alk. 41 %vol.

Verwendete Früchte, Botanicals,…

36 Botanicals, Wacholder, Kräuter, Beeren, Gewürze. Extra kommt noch Erdbeere hinzu. Alle Zutaten aus biologischer Ladwirtschaft. Die Erdbeeren kommen von Familie Ponath aus Haslau an der Donau.

Herstellung: Gärung, Mazeration

Mazeration im bio Ethanol in Abstimmung auf die Botanicals unterschiedlich lange;

Destillationsverfahren

C.Carl Brennanlage auf höchstem Niveau erlaubt mir viele Möglichkeiten des Destillierens. Gin destilliere ich über die Kolonne,

Trinkstärkeeinstellung, Filtration

Das Wasser für die Trinkstärke ist entmineralisiertes österreichisches Trinkwasser (Granderwasser) Für die schonende Filtration wird ein Schichtenfilter verwendet. Filtration über Schwerkraft ohne Pumpe. Bei aromaschonenden Temperaturen wird verarbeitet.

Lagerung

mindestens 3 Monate gelagert;

limitierte Auflage; ein Batch pro Jahr mit 150 Flaschen

Auf den Merkzettel