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Bottle Mail Vol. 4

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March – the Lenz is here!

The current bottle mail is about the weather, old vines and – primadonns!

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Aktuelles

“Message in a Bottle” 1729. September 2023 - 3:53 pm
“Message in a Bottle” Vol. 2012. February 2023 - 8:55 pm
“Message in a Bottle” 1831. January 2023 - 3:52 pm

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We had a wonderful, fantastic time in Salzburg at

We had a wonderful, fantastic time in Salzburg at the premiere of the Winterfest. Circus Cirkör enchanted us with their "Knitting Peace" performance. Tickets are still available. If you are in Salzburg in the next few weeks, you should definitely visit the Winterfest for contemporary circus and in the foyer of the circus tent there is also our Circus Red and Circus White as well as Gini enchanting.🥂

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Wir hatten eine wunderbare, fantastische Zeit in Salzburg bei der Premiere des Winterfestes. Der Zirkus Cirkör hat uns mit seiner Vorstellung "Knitting Peace" verzaubert. Es sind noch Karten erhältlich. Wenn Sie in den nächsten Wochen in Salzburg sind, sollten Sie unbedingt das Winterfest für zeitgenössischen Zirkus besuchen und im Foyer des Zirkuszeltes gibt es auch unseren Circus Red und Circus White sowie Gini zu bestaunen.🥂

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@winterfest.salzburg @cirkuscirkor

Unser gemeinsam veranstalteter Adventmarkt war ein

Unser gemeinsam veranstalteter Adventmarkt war eine richtig gute Zeit. Die Vorbereitungen und das Zusammenarbeiten waren eine Freude und dieser positive Geist hat die ganze Veranstaltung über angedauert. Wir erhielten so viele schöne Rückmeldungen und immer wieder die Frage, ob wir nächstes Jahr wieder so einen Nachmittag in der Kiragstettn veranstalten.

Nun ist es am 8. Dezember wieder soweit. Der Adventmarkt findet bei jedem Wetter statt..
DANKE für euren zahlreichen Besuch im Vorjahr und wir freuen uns euch heuer Wiederzusehen!

Im zauberhaften Volksgarten in Salzburg findet auc

Im zauberhaften Volksgarten in Salzburg findet auch heuer wieder das Winterfest statt. DAS Festival für zeitgenössischen Zirkus. Mit dabei bei der Premierenfeier, wenn die schwedische Kompanie Cirkus Cirkör „knitting peace“ im Zirkusrund performed, sind auch unsere Weine Zirkus rot und Zirkus weiß. Die beiden Weine wird es auch bei den darauffolgenden Spieltagen an der Bar geben. Winterfest in Salzburg ist für uns ein freudiger Fixpunkt im Jahr. Grosse Herzensempfehlung. Hingehen und sich verzaubern lassen.

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The magical Volksgarten in Salzburg will once again host the Winterfest this year. THE festival for contemporary circus. Our Zirkus rot and Zirkus weiß wines will also be present at the opening night, when the Swedish company Cirkus Cirkör performs "knitting peace" in the circus ring. Both wines will also be available at the bar on the following days. Winterfest in Salzburg is a joyful fixture in the year for us. Highly recommended. Go and be enchanted.

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#Salzburg #winterfest #Zirkus #zirkuszirkus #volksgarten #wiederstein_weiberwirtschaft

Das war ein Leopoldigang wie früher. Das Angebot

Das war ein Leopoldigang wie früher. Das Angebot alles verkosten zu können und daraufhin die entdeckten Köstlichkeiten auch zu kaufen, wurde genutzt. Danke an alle fürs vorbeikommen und genießen.

#Leopoldigang2023 #Göttlesbrunn #fromaustria #niederösterreich #Carnuntum #wiederstein_weiberwirtschaft

1 die Blüten des Frühlings und die Düfte des S

1 die Blüten des Frühlings und die Düfte des Sommers, kombiniert getragen vom im Herbst gereiften Wein, veredelt mit purem Hefebrand und durchzogen vom feinen Gerbstoffgeflecht des Wermuts. Die Flora im weißen Blütenmeer lädt dazu ein im Winter die Aromen der Jahreszeiten zu erinnern und zu genießen.

🌸

1 The blossoms of spring and the scents of summer, combined with wine matured in autumn, refined with pure yeast spirit and infused with the fine tannins of vermouth. The „flora in the sea of white flowers“ invites you to remember and enjoy the flavours of the seasons in winter.

#wiederstein_weiberwirtschaft

1. Gang - Gas - Kupplung 2. Gang -Gas - Kupplung 3

1. Gang - Gas - Kupplung 2. Gang -Gas - Kupplung 3. Gang …. auf 1,2,3 ist Leopoldigang! Auch für Dreiradfahrer, Radfahrer und Fußgänger…

Wir freuen uns auf euch und haben wieder einige interessante Neuigkeiten für euch kreiert.

Vorbeikommen und Entdecken.

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1st gear - accelerator - clutch 2nd gear - accelerator - clutch 3rd gear .... to 1,2,3 is Leopoldi gear! Also for tricyclists, cyclists and pedestrians...

We look forward to seeing you and have once again created some interesting new features for you.

Come by and discover.

#Leopoldigang2023 #Göttlesbrunn #goettlesbrunn #Neuigkeiten #fromaustria #birgitwiederstein #gretewiederstein #Carnuntum

Perfect Match. Pasta and wine. Interested? Than or

Perfect Match. Pasta and wine. Interested? Than order the package online on 😊🥂

#wiederstein_weiberwirtschaft #zirkus #zirkuszirkus #pastalover #pastaundwein #Nudeleiwallner

Pronto! Pasta! – Zirkus Zirkus Rot Nudeln Handw

Pronto! Pasta! – Zirkus Zirkus Rot Nudeln

Handwerklich hergestellte, luftgetrocknete Pasta von der Nudelei in Oberösterreich. Pasta, deren Qualität man riecht & schmeckt und dessen Handwerk man sieht! Deshalb werden in dieser Manufaktur nur beste Zutaten verarbeitet – Durum Hartweizengrieß aus dem pannonischen Raum, Freilandeier vom Wanderhuhn und erlesene Gewürze.
Es ist die Kunst des Handwerks, der sie sich verschrieben haben! Jedes Ei wird noch heute per Hand aufgeschlagen. Spaghetti, Safran-Nudeln & weitere Bandnudeln werden gekürzt und sorgfältig auf Holzstangen verteilt, damit diese langsam trocknen dürfen.
Und jede ihrer Packungen wird mit Liebe handverpackt. Diese erkennst du spätestens, wenn du das rote Pasta-Herz entdeckst, das sich in jeder Packung befindet. Veredelt mit unserem wunderbaren Zweigelt „Zirkus Zirkus rot“
Unbedingt probieren! 4-6 Minuten kochen und genießen. Mahlzeit.

www.wiederstein.at/shop

Vintage Story 2023, Part 4/4 🍇 Wir nutzten die

Vintage Story 2023, Part 4/4
🍇
Wir nutzten die kühleren Morgentemperaturen zur Ernte der Weißweine und sowohl Weißweinsorten als auch Rotweinsorten waren bei der Lese in einem perfekten Gesundheitszustand, optimale Balance von Säure, Zucker, pH Wert, Aroma und Tanninreife. Eine Traube war schöner als die andere und nur bei Zweigelt gab es vereinzelt Probleme mit dem Zäh werden (Problem der Kali Verfügbarkeit – auch Zweigeltkrankheit genannt).

Durch die optimale Reife und das perfekte Lesewetter war die heurige Lese extrem entspannt und freudig. Danke an meine lieben Lesehelfer, meine Eltern, Kinder und Freunde die mich wieder einmal unterstützt haben bei der nun 26. Lese die ich federführend begleiten durfte.

Die letzte Traube 2023 war eine Blaufränkisch Traube der Riede Kräften in Göttlesbrunn.

#wiederstein_weiberwirtschaft
#vintage2023

We took advantage of the cooler morning temperatures to harvest the white wines and both white wine varieties and red wine varieties were in perfect health at harvest, optimal balance of acidity, sugar, pH, aroma and tannin maturity. One grape was more beautiful than the other and only in Zweigelt there were isolated problems with toughening (problem of potash availability - also called Zweigelt disease).

Due to the optimal ripeness and the perfect harvest weather, this year's harvest was extremely relaxed and joyful. Thanks to my dear harvest helpers, my parents, children and friends who have supported me once again with the now 26th harvest that I was allowed to accompany in a leading role.

The last grape 2023 was a Blaufränkisch grape from the vineyard Kräften in Göttlesbrunn.

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