Kategorie

Lieblich

Name

Pineau der Margarete

Füllmenge

700ml

Alkohol

Alk.22%vol.

Verwendete Früchte, Botanicals,

Merlot Traubensaft und fassgelagerter Weinbrand

Herstellung: Gärung, Mazeration

Der frische Traubensaft vom Merlot wird mit einem einjährigen, fassgelagerten Weinbrand verschnitten und im Ybbstaler Eichenfass gelagert. Unser Portwein!

Destillationsverfahren

Nur für den Weinbrandanteil im Jahr davor

Trinkstärkeeinstellung, Filtration

Nach der Fasslagerung wird der Alkohol bestimmt, schonend filtriert und in Flaschen abgefüllt

Lagerung

1 Jahr im Eichenholzfass