Rosa 2020 BIO

Art.-Nr. 2020008
€8,50
lieferbar
1
Artikelbeschreibung

Bezeichnung / name:

ROSA

Sorte / variety:

Pinot Noir 30%, Merlot 70 %

Jahrgang / vintage:

2019

Riede / vineyards:

Birnzipf & Kräften & Holzweg, Rosenberg

Bodentyp / type of soil:

Kalkhaltiger Tschernosem / chalky soil

Alter der Rebstöcke / age:

13 - 19 Jahre / 13 – 19 years

Ertrag / amount:

1,2 kg / Stock / 1,2kg per vine

Ernte / harvest:

13. & 19. September 2019

Maischestandzeit /skin contact:

8 - 24 Stunden / hours

Flaschenfüllung / bottling:

30.10.2019

Alkohol / alcohol:

13,0 % vol.

Säure / acidity:

5,1 g/L

Restzucker / residual sugar:

1,0 g/L trocken / dry

Ausbau / winemaking:

Selektionierte Trauben von Hand gelesen, gekühlt vergoren, Lagerung auf der Hefe bis zur Füllung im Nirotank/ long maceration on the skins, cool fermentation and storage on the yeast in inox tank until bottling;

Beschreibung / description:

erinnert im Duft an Erdbeeren und Himbeeren, bereitet großes Trinkvergnügen / reminds me on strawberries, great pink drinking pleasure

Speiseempfehlung /

comparing food:

Angeblich soll gegessen werden, was auf den Tisch kommt und beim Wein soll man nach eigenem Belieben wählen. Sollten die beiden Partner nicht zusammen passen, dann bitte Speise und Wein, getrennt voneinander genießen./ eat what you want and drink what you like.

Gedanken der Winzerin

zum Charakter des Weines /

my thoughts:

Für unsere Rosa wurde Traubensaft von Merlot und Pinot Noir schonend abgezogen. Jede Sorte ist im Laufe des Jahres einmal dominanter und einmal nur als Ahnung zu erschnuppern. So ist es jedes Mal aufs Neue interessant, wer in dieser Komposition die erste Geige spielt. Eine Freude! Nicht nur für Sortenspürnasen. / The grape juice from Merlot and Pinot Noir, is gently rounded for our Rosa. In the course of the year each of these sorts are at some time dominant and at other times only as a trace to discover. Therefore each time brings new interest, which one in this orchestra gets to play first violin. A joy! Not only for those with a good nose for wine.

Verschluss Sache / closure:

Drehverschluß /screw cap.

Hinweis für Allergiker / allergy advice: enthält Sulfite / contains sulfites

für Veganer geeignet /suitable for vegans

Auf den Merkzettel