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Flaschenpost Vol. 6

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Alles neu macht der Mai – unsere neue Flaschenpost ist da!

Die 6. Ausgabe unser Flaschenpost hier zum Nachlesen!

Download Flaschenpost Vol. 6

flaschenpost_vol_6

Aktuelles

27. Jungweinschnuppern am 26. & 27. April 202525. April 2025 - 5:09 pm
„WARUM BIO?“ – Gedanken einer Winzerin28. Januar 2025 - 9:05 pm
Weingut Wiederstein ist jetzt „Gaumen hoch“-Partnerbetrieb!16. Dezember 2024 - 9:18 pm

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„With us is good wine picking“ Pick your wine

„With us is good wine picking“

Pick your wine @wiederstein.at/shop

We deliver fast, almost immediately!

#göttlesbrunn #flora #carnuntum #fromaustria

Danke für euren Besuch beim Jungweinschnuppern. H

Danke für euren Besuch beim Jungweinschnuppern. Hier ein paar Impressionen. Wer es nicht zu uns geschafft hat aber gerne einmal vorbeikommen möchte: Wir sind für Verkostungen und ab Hof Verkauf da für euch. Einfach anrufen oder Nachricht schreiben und einen Wunschtermin vereinbaren.

#abhof #wiederstein_at #göttlesbrunn #Jungweinschnuppern #carnuntum #weinverkostung

Spice up your life! Grape juice - le merle - add

Spice up your life!

Grape juice - le merle - add freshly ground Szechuan pepper 🖤

Serve in a redwine glass and enjoy 🥂

Thanks to @gabschikowa who shared this idea with us!😘

Man nehme ein gekochtes Ei mit möglichst heller S

Man nehme ein gekochtes Ei mit möglichst heller Schale, reinige es mit etwas Spülmittel um es von Fettresten zu befreien. Wir haben einen Sticker geklebt um Stellen ungefärbt zu belassen. Man kann auch mit Vaseline und Pinsel Muster darauf malen. Das Ei für ein paar Stunden in roten Traubensaft (oder Rotwein) einlegen. Sticker ablösen und sich an der feschen Farbe erfreuen. Unser Sticker hat keine Herzform hinterlassen sondern einen Vogel. Willkommen in meiner Welt, überall sind erstaunliche Überraschungen versteckt. Und Weinsteinglitzer! Nicht nur für girlies!

Auferstehung und Frühling. Frohe Festtage wünschen wir euch.

#wiederstein_at #Ostern #Easter #traubensaft #ei #egg

Probieren Sie Herz, Karo, Pik und Kreuz (link in B

Probieren Sie Herz, Karo, Pik und Kreuz (link in BIO), wandern Sie gedanklich durch die Weingärten nahe der antiken Stadt Carnuntum und über den Hügel in Rust am Neusiedler See. Vergleichen Sie und lassen sie sich von unseren vier Lindenblättrigen verzaubern. Willkommen in der sensorischen Welt der Wein Freaks.

Birgit und Heidi, Johannes und Georg

Rust und Göttlesbrunn

Diese Fragen haben sich Birgit Wiederstein in Göt

Diese Fragen haben sich Birgit Wiederstein in Göttlesbrunn und Heidi, Johannes & Georg Schröck in Rust gestellt. Die beiden Weinorte Rust und Göttlesbrunn verbindet die Bernsteinstraße, eine der bedeutenden Handelsstraßen der Antike. Die vier Weinbauern und Winzerinnen sind seit vielen Jahren freundschaftlich verbunden. Immer wieder werden bei Treffen auch Fragen des Weinbaus diskutiert. Die alte ungarische Rebsorte des Hárslevelü hat es ihnen besonders angetan. Wie sehr transportiert die Sorte ihre Herkunft, den Boden auf dem sie wächst, das Klima, in dem sie gedeiht? Wie sehr beeinflusst der Kellermeister, die Winzerin mit seinem/ ihrem Können und seiner/ihrer Erfahrung den Wein?

Ein Plan war schnell gemacht: die händische Lese fand am selben Tag in Rust und Göttlesbrunn statt. Eine Kiste (etwa 400 kg) kam von Göttlesbrunn nach Rust. Und eine Kiste wurde aus Rust nach Göttlesbrunn mitgenommen. Nach einer kurzen Maischestandzeit, startete man beiderorts die Pressen, vergor spontan in Fässern und beinahe zeitgleich, im Frühling 2025 wurden die Flaschen gefüllt.
4 Flaschen laden dazu ein, sich dem Themen Sorte, Jahrgang, Herkunft und Terroir sowie der Vinifizierungshandschrift der Winzerinnen anzunähern.

♥️♦️♣️♠️

#Göttlesbrunn #Rust #themensorte #heidischröckundsoehne #birgitwiederstein #hárslevelű #lindenblättriger

Wie viel Wein-Nerd steckt in dir? Wenn du diese

Wie viel Wein-Nerd steckt in dir?

Wenn du diesen Fragen auf den Grund gehen willst, bist du definitiv stark dabei Wein-Nerd zu werden.

Wie schmeckt die Sorte?
Woran erkenne ich die Herkunft?
Was ist die Eigenheit des Jahrganges?
Wie macht sich die Handschrift des Winzers bemerkbar?

Mit diesen Fragen starteten wir in das Projekt four of a kind!

Hárslevelü/ Lindenblättriger

Eine Sorte I Ein Jahrgang I 2 Weinbauorte I 2 Weinbäuerinnen I 2 Weinbauern

Wie schmeckt Hárslevelü?
Wie schmeckt Hárslevelü 2024?
Wie schmeckt Hárslevelü 2024 in Rust?
Wie schmeckt Hárslevelü 2024 in Göttlesbrunn?
Wie schmeckt Hárslevelü 2024 in Rust gewachsen und von Heidi Schröck & Söhne vinifiziert? HERZ ♥️
Wie schmeckt Hárslevelü 2024 in Göttlesbrunn gewachsen und von Heidi Schröck & Söhne vinifiziert? KARO ♦️
Wie schmeckt Hárslevelü 2024 in Rust gewachsen und von Birgit Wiederstein vinifiziert? KREUZ ♣️
Wie schmeckt Hárslevelü 2024 in Göttlesbrunn gewachsen und von Birgit Wiederstein vinifiziert? PIK ♠️

#heidischröck #birgitwiederstein #heidischröckundsoehne #Rust #Göttlesbrunn #Hárslevelü #Lindenblättriger #weinfreude

No April joke. Now Riesling is available, limited

No April joke. Now Riesling is available, limited edition. Link in BIO und Stories 🥂

Destillata Gala im Schloss Maretsch – Ein Fest d

Destillata Gala im Schloss Maretsch – Ein Fest der Edeldestillate! Im ehrwürdigen Ambiente des Schloss Maretsch in Südtirol wurden die besten Edeldestillate gefeiert! Die Destillata-Jury ist bekannt für ihre unbestechliche Strenge – und umso mehr freuen wir uns über das herausragende Ergebnis.

Goldmedaille für:
Erdbeerbrand 🍓

Prämiert:
Quitte
Spargelgeist
Erdbeergin
Eau de vie de Vin Tresterbramd im Maulbeerfass gereift

Diese Auszeichnungen bestätigen unsere Leidenschaft für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss.

Welches Destillat würdet ihr gerne probieren? Schreibt es in die Kommentare! 👇

#Destillata #Goldmedaille #Edeldestillate #GinLovers #Feinbrand #SchlossMaretsch #AwardWinning #SpirituosenLiebhaber #Handcrafted #GenussMomente #gretewiederstein

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Gaumen hoch

Slow Food Österreich

Ab-Hof-Verkauf

Jederzeit nach telefonischer Vereinbarung (oder ihr schickt uns eine E-Mail :))

Birgit: +43/676/5046456
Grete: +43/650/7980111

Weinbergweg 1
2464 Göttlesbrunn
Austria
winzerin@wiederstein.at

Weingut Wiederstein

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Hofmarkt am 30. Mai 2020

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