Wie kann ein bewusster Umgang mit der Natur im Weinbau aussehen?
Wer kann das besser beantworten als eine Winzerin, die sich dieser Frage tagtäglich selbst gegenüber gestellt sieht?
Dieses Gespräch hat die Podcasterin Lucia Laggner mit der Winzerin Birgit Wiederstein geführt. Gemeinsam mit ihrer Mutter betreibt sie die Weiberwirtschaft Wiederstein. Birgit macht den Wein, ihre Mutter brennt Schnaps. Die Weine tragen klingende Namen – von der Diva bis zur Prima Donna, vom Traum bis zum Zirkus. Und diese biodynamischen Weine wachsen in Birgits Weingärten in Göttlesbrunn. Dort ist Lucia Laggner hin gefahren, um noch mehr über sie und über ihre Träume, ihren Antrieb und ihre Geschichte zu erfahren.
Wir wünschen gute Unterhaltung mit der ersten Episode von BEWEGT.
